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Crêpes et galettes du monde

Pancakes, tortillas, blinis, vous trouverez ici des recettes de crêpes et galettes du monde entier.

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Une autre recette de pancakes

Recette de pancakes testée ce matin au petit déjeuner. Un petit peu plus compliquée que cette recette de pancakes puisque il y a des oeufs à monter en neige mais pas de beurre dans la pâte.

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Recette de tortillas galettes mexicaines (Farine de maïs et de blé)

Ingrédients

  • 1 bol de farine
  • 125 g de farine de maïs
  • 250ml d'eau chaude.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, et pétrir pendant trois minutes.

Diviser la pâte en plusieurs boules. Aplatir finement chaque boule avec un rouleau à pâtisserie sur une surface farinée aux dimensions de votre choix.

Faire cuire sur une poêle jusqu'à ce que les bords commencent à gonfler.

 

Recette de burritos

Que faire avec des galettes mexicaines ces fameuses tortillas que l'on peut acheter toutes faites en supermarché ou réaliser soit même. Les burritos sont un moyen de les accommoder avec délice.

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Recette de pâte à pancakes

Une succulente recette de pâte à pancakes pour un petit déjeuner nord américain.

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Recette de pâte à blinis sans gluten

Des blinis avec de la pomme de terre et de la farine de riz

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Recette de galettes mexicaines à la farine de blé ( tortillas tex-mex)

Une recette de galette mexicaines qui remplaceront avantageusement les galettes achetées en grande surface.

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Tortillas de Maiz, recette mexicaine de galettes de maïs

recette de galette de maïs

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Recette de pâte à blini

Les blinis sont des crêpes épaisses, à base de levure de boulanger.

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