La recette de la crêpe bretonne, mais pas seulement. Vous trouverez également la recette de la galette bretonne et de la gaufre.
Réalisé par un passionné des crêpes en tout genre, vous trouverez sur ce blog des recettes de pâte à crêpes bretonnes, des recettes de galettes bretonnes, une recette de pâte à blinis voire même une recette de pancakes. Vous trouverez aussi des recettes de gaufres de toutes sortes. Allez... Une petite crêpe ?
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Les derniers commentaires
- Une de mes Recettes de Galettes au Blé noir...Crêpman - ASNE44 ... par Piero
@tchesse:
Tu as quelques recettes de pâte à crêpe et galette que tu trouveras sur ce blog. Pour la recette de galette je te conseille la plus simple tu peux aussi ajouter un oeuf comme préciser par certains dans les commentaires. A préparer la veille. La difficulté pour faire un diner de crêpes quand on invite c'est plutôt d'être présent pendant le repas. Après pour les garnitures tu as l'embarras du choix, évite peut⁻être les traditionnelles complètes...
Pour les sucrées les recettes se valent plus ou moins, pour avoir des crêpes succulentes, il faut les finir au beurre salée (tu rajoute une noisette de beurre salée pour faire dorée la crêpe à la fin)
Tu peux aussi cuire les crêpes à l'avance, et les réchauffer avec les garnitures juste avant de servir.
Voilà
- Une de mes Recettes de Galettes au Blé noir...Crêpman - ASNE44 ... par tchesse
bonjour a tous.nantais habitant a lyon,sommes lances dans un défi d'un diner prsque parfait avec un couple de lyonnais.je voudrais quelques renseignement car je ne cuisine jamais et je voudrais les épater avec les galettes et autres plats simples a faire et divin a manger.AIDER-MOI.merci
- Pâte à crêpes bretonne de base par jean claude
nickel la recette , moi j y ai rajouter un peut de sucre ( 2 cuilleres a soupe , 50 g de beurre et du sucre vaniller ). humm trop bon .
- Recette de pâte à pancakes par Piero
C'est de la levure chimique.
- Recette de pâte à pancakes par linsay
bonjour a toutes et a tous j'ai une question concernant la recette , la levure est ce de la chimique ou boulanger ? Merci pour votre réponse
- Recette de pâte à pancakes par Piero
@Alix:La levure permet au pancake de gonfler et donc d'être plus épais et plus léger que lorsqu'il n'y a pas de levure. Donc je conseille la levure. Si pas de levure tu peux essayer en incorporant des œufs en neige.
- Recette de pâte à pancakes par Alix
Excusez-moi ?
J'ai une petite question concernant la recette .
Bon voilà,je sais que la levure fait gonflée la pâte .
Mais si je n'en mets pas est-ce qu'elle aussi bonne qu'avec levure ?
Merci d'avance.
Et si vous pourriez me répondre vite .
Merci :)- Pâte à crêpes bretonne de base par nonotiteblonde
recette au top. Bretonne venue se perdre sur paris, les crepes de ma maman me manquent! N'arrivant pas à la joindre, votre recette m'a aidé, et surtout grâce à l'astuce: pas de grumeaux, la pate repose .. j'espère qu'elles seront réussies comme celles de maman. lol
- Recette de pâte à galettes bretonne par Piero
Voilà donc une guerre entre les partisans de la pâte à galette sans œufs et la pâte à galette avec œufs...
Moi j'utilise cette recette tout le temps, et personne ne s'en plaint. Par contre il faut faire reposer la pâte.- Recette de pâte à galettes bretonne par marie
Il n'y a pas de règle stricte! Je suis aussi bretonne des Côtes d'Armor et je fais mes galettes sans œufs! Il faut bien mélanger. Et voilà! Je peux aussi certifier que ma grand-mère ,comme sa propre mère etc faisaient toutes les galettes sans œufs!
