Un carnet de recettes autour de la crêpe, de la galette et de la gaufre. Réalisé par un passionné des crêpes en tout genre, vous trouverez sur ce blog des recettes de pâte à crêpes bretonnes, des recettes de galettes bretonnes, une recette de pâte à blinis voire même une recette de pancakes. Vous trouverez aussi des recettes de gaufres de toutes sortes. Allez... Une petite crêpe ?
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Les derniers commentaires
- Pâte à crêpes bretonne de base par Baomix
Bonjour à tous,
Breton expatrié à Sète, je continu à partager les crêpes bretonnes avec mes enfants, j'y ajoute aussi deux cuillères de Baomix par 500g de farine, les enfants profitent en plus de beaucoup plus de calcium et de plein d'autres bonnes choses.
Bon app
David
trouvez Baomix ici http://www.baomix.com/- Recette de galettes mexicaines à la farine de blé ( tortillas tex-mex) par madboy972
je vient d'essayer cette recette, c'est facile a faire et le resultat est exellent
merci- Recette de pâte à pancakes par constance
MERCI pour cette très bonne recette! Petit dej du dimanche matin très réussi!
- Recette de crêpe pour famille nombreuse ou grandes occasions (ASNE44) par Ochoa18Caroline
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- Pâte à crêpes bretonne de base par Piero
@Benjamin :
Je pense pas que cela soit lié aux nombres d'œufs. J'utilise régulièrement cette recette sans le coté caoutchouc. Peut-être qu'avec une poêle plus chaude ?
- Pâte à crêpes bretonne de base par Benjamin
2 oeufs, c est pas assez a mon gout, je les trouve cahoutchouteuses.
- Pâte à crêpes bretonne de base par sacha
wech nikel les crepe mon pote t'assur frer avc le rhum en plus sisi
- Recette de pâte à blini par Méli-Mélo
Bonjour,
Commment fait-on cuire les blinis?
- Recette de crêpe pour famille nombreuse ou grandes occasions (ASNE44) par Piero
Je n'ai personnellement pas essayé cette recette, le nombre d'œufs est variable suivant les recettes, certaines recettes préconisent 3 œufs pour 250g de farine, alors pour 1kg on se retrouve avec 12 œufs. Dans cette recette, il y a en plus 200g de sucre et de la farine de blé noir... Ce qui pourrait justifier alors le nombre d'œufs.
Quelqu'un a essayé cette recette ?- Recette de gaufres flamandes par Piero
Disons que dans une poêle, il y a des chances que la gaufre devienne un pancake.
