http://recette-crepe.net/ La recette de la pâte à crêpe et de la galette bretonne, les recettes des pancakes et des blinis, pimentées des recettes de crêpes et de gaufres du monde entier. fr Sat, 24 Jul 2010 21:48:58 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear http://recette-crepe.net/billet/Recette-de-sauce-bechamel urn:md5:f1326ff72712da5e5c8867900647a9b5 Tue, 28 Oct 2008 09:18:00 +0100 Piero ingrédients béchamellaitsauce <p>Une recette de sauce béchamel pour garnir vos crêpes ou galettes salées.</p> <h3>Ingrédients</h3> <ul><li>3 cuillères à soupe d'huile ou 30g de beurre</li> <li>2 cuillères à soupe de farine</li> <li>1/4 L (25 cl) à 1/2 L de lait</li> <li>Sel</li> <li>Poivre</li> <li>Eventuellement un peu de muscade</li> </ul> Mélanger le beurre (ou l'huile)&nbsp; la farine et le lait dans une casserole sur le feu. Mélanger vigoureusement pour enlever les grumeaux. Faire cuire en remuant sans arrêt jusqu'à épaississement. Rajouter éventuellement du lait pour rendre votre sauce plus fluide.<br /><br /> http://recette-crepe.net/billet/Recette-de-sauce-bechamel#comment-form http://recette-crepe.net/billet/Recette-de-sauce-bechamel#comment-form http://recette-crepe.net/flux/atom/comments/658