recette-crepe.net, la pâte à crêpes, à galettes et à gaufres. - Tag - lait - Commentaires

Pâte à crêpes bretonne de base - jean claude

jean claude — Fri, 03 Sep 2010 11:28:49 +0200

nickel la recette , moi j y ai rajouter un peut de sucre ( 2 cuilleres a soupe , 50 g de beurre et du sucre vaniller ). humm trop bon .

Recette de pâte à pancakes - Piero

Piero — Tue, 31 Aug 2010 13:47:12 +0200

C'est de la levure chimique.

Recette de pâte à pancakes - linsay

linsay — Tue, 31 Aug 2010 11:52:11 +0200

bonjour a toutes et a tous j'ai une question concernant la recette , la levure est ce de la chimique ou boulanger ? Merci pour votre réponse

Recette de pâte à pancakes - Piero

Piero — Tue, 24 Aug 2010 18:29:15 +0200

@Alix:La levure permet au pancake de gonfler et donc d'être plus épais et plus léger que lorsqu'il n'y a pas de levure. Donc je conseille la levure. Si pas de levure tu peux essayer en incorporant des œufs en neige.

Recette de pâte à pancakes - Alix

Alix — Fri, 20 Aug 2010 13:33:37 +0200

Excusez-moi ?
J'ai une petite question concernant la recette .
Bon voilà,je sais que la levure fait gonflée la pâte .
Mais si je n'en mets pas est-ce qu'elle aussi bonne qu'avec levure ?
Merci d'avance.
Et si vous pourriez me répondre vite .
Merci :)

Pâte à crêpes bretonne de base - nonotiteblonde

nonotiteblonde — Sat, 14 Aug 2010 20:46:55 +0200

recette au top. Bretonne venue se perdre sur paris, les crepes de ma maman me manquent! N'arrivant pas à la joindre, votre recette m'a aidé, et surtout grâce à l'astuce: pas de grumeaux, la pate repose .. j'espère qu'elles seront réussies comme celles de maman. lol

recette de crepe hyper rapide - mnrxw77

mnrxw77 — Mon, 05 Jul 2010 15:29:27 +0200

on ne sais pas combien de cl de lait qu'il faut mettre.

Recette de pâte à pancakes - Danielle

Danielle — Sat, 05 Jun 2010 19:38:31 +0200

recette parfaite !Par contre je mets moitié moins de sucre soit 15 gr comme ça on peut les manger aussi avec du salé !
Bon appétit :-)

Recette de pâte à blini - mindy

mindy — Tue, 04 May 2010 16:00:40 +0200

j'adre vos recettes c trop top délire

Pâte à crêpes bretonne de base - virginie

virginie — Sat, 01 May 2010 17:21:09 +0200

SYMPA !!recette ideale pour peu d'oeufs!!merci!!

Pâte à crêpes bretonne de base - Jerome de la formation crêpier à Paris

Jerome de la formation crêpier à Paris — Thu, 25 Mar 2010 15:59:40 +0100

Recette simple mais efficace !
Personnellement je préfère fleur d'oranger, voir canelle, plutôt que le rhum.

On peut effectivement faire des crêpes salées avec cette recette, mais généralement on utilise plutôt du sarrasin dans ce cas.

Une recette de crêpes légères à la bière. - didier

didier — Tue, 23 Mar 2010 18:00:23 +0100

Alors voilà ma recette que je fais un peu au pifomètre !
1/3 de farine normale, 2/3 de farine de blé noir, une bonne pincée de fleur de sel de Guérande, 3 gros oeufs (de préférence bio)...je touille tout ça avec un bon fouet sans faire de grumeaux puis j'ajoute le lait petit à petit pour obtenir une pate assez fluide et en dernier un peu de bière blonde et un peu d'huile.
et voilà ! tout ça repose une bonne heure.
et pour la cuisson j'utilise une poèle ancienne en fonte ou en tôle..(mais non je ne donnerai pas la marque de la poèle!!!)
Allez y régalez vous et donnez m'en des news!!!

Recette de pâte à pancakes - Gourmande-from-IDF =D

Gourmande-from-IDF =D — Sun, 21 Mar 2010 17:05:17 +0100

Merci pour cette recette :)
Faut-il laisser reposer la pâte ?
Je sens que je vais me régaler ! =P

Pâte à crêpes bretonne de base - piero

piero — Sat, 13 Mar 2010 09:40:06 +0100

Oui on peut tout à faire des crêpes salées avec cette recette. Il faut juste ne pas mettre de parfum.

Pâte à crêpes bretonne de base - diego

diego — Wed, 10 Mar 2010 16:45:45 +0100

svp pourriez vous m indiquer si cette recette et possible pour faire d crepes sucrées salées merci d avance

Pâte à crêpes bretonne de base - Baomix

Baomix — Fri, 05 Mar 2010 10:09:55 +0100

Bonjour à tous,
Breton expatrié à Sète, je continu à partager les crêpes bretonnes avec mes enfants, j'y ajoute aussi deux cuillères de Baomix par 500g de farine, les enfants profitent en plus de beaucoup plus de calcium et de plein d'autres bonnes choses.
Bon app
David
trouvez Baomix ici http://www.baomix.com/

Recette de pâte à pancakes - constance

constance — Sun, 28 Feb 2010 11:26:34 +0100

MERCI pour cette très bonne recette! Petit dej du dimanche matin très réussi!

Pâte à crêpes bretonne de base - Piero

Piero — Fri, 26 Feb 2010 19:39:10 +0100

@Benjamin :

Je pense pas que cela soit lié aux nombres d'œufs. J'utilise régulièrement cette recette sans le coté caoutchouc. Peut-être qu'avec une poêle plus chaude ?

Pâte à crêpes bretonne de base - Benjamin

Benjamin — Sun, 21 Feb 2010 16:52:35 +0100

2 oeufs, c est pas assez a mon gout, je les trouve cahoutchouteuses.

Pâte à crêpes bretonne de base - sacha

sacha — Sun, 14 Feb 2010 18:10:47 +0100

wech nikel les crepe mon pote t'assur frer avc le rhum en plus sisi