http://recette-crepe.net/ La recette de la pâte à crêpe et de la galette bretonne, les recettes des pancakes et des blinis, pimentées des recettes de crêpes et de gaufres du monde entier. fr Wed, 08 Sep 2010 13:47:05 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear http://recette-crepe.net/billet/une-recette-de-crepes-plus-legere urn:md5:5e077adc4533edfde15a23615580123e Wed, 30 Sep 2009 12:51:00 +0000 piero pâte à crêpes Bretagnecrêpe bretonnecrêpe à la bièrekrampouezhlaitrecette crepe <p>Une délicieuse recette de pâte à crêpes bretonnes qui remplacera avantageusement la<a href="http://recette-crepe.net/index.php/billet/pate-a-crepes-de-base"> recette de pâte à crêpes de base</a>, si vous avez une petite bouteille de bière dans votre frigo.</p> <p><strong>Ingrédients pour 12 crêpes environ de 25cm de diamètre</strong></p> <ul> <li>2 oeufs</li> <li>250g de farine</li> <li>1/4 de litre de lait</li> <li>1/4 de litre de bière blonde</li> <li>une pincée de sel</li> <li>Une cas d'huile ou du beurre</li> <li>Un parfum éventuel ( eau de fleur d'oranger, rhum, canelle )</li> </ul> <p><img src="http://recette-crepe.net/images/recette-crepe-biere.jpg" alt="recette crepe à la bière" /> </p> <p>Petite variante plus légère de ma recette d'enfance, piquer sur un stand du tour de France à la voile.</p> <p>Faire un puit avec la farine, ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pate lisse et sans grumeau. Ajouter les oeufs. (En procédant ainsi, on évite les grumeaux)</p> <p>Ajouter le beurre, et le sel. Le parfum. Et la bière.</p> <p>Laisser reposer 1 heure si possible.</p> <p>Pour garnir vous crêpes voyez <a href="http://www.recette-crepe.net/index.php/billet/quelques-garnitures-sucrees-pour-crepes-bretonnes" hreflang="fr">nos exemples de garnitures sucrées</a>.</p> http://recette-crepe.net/billet/une-recette-de-crepes-plus-legere#comment-form http://recette-crepe.net/billet/une-recette-de-crepes-plus-legere#comment-form http://feedproxy.google.com/Recette-crepenetCrpesPancakesGaufresBlinisEtGalettes/comments/513