Recette de pâte à crêpes avec maïzena

Commentaires

1. Le dimanche 5 août 2007, 23:52 par piero

Recette avec un peu trop d'oeufs à mon goût. C'est presque une omelette. Cela rend la recette inutilement cher.

2. Le mardi 29 juillet 2008, 17:21 par jaemes

Idem que piero, la recette est bonne mais beaucoup trop d'oeufs. 3 ou 4, cela suffit largement...

3. Le jeudi 23 octobre 2008, 17:49 par Macpancakes

A propos d'oeufs et de farine, un blog a mathématiquement étudié la recette idéale de la pâte à crêpes. Il en ressort que la partie la plus fiable est le rapport entre le lait et la farine. le site http://gambette.blogspot.com/2008_0...

4. Le dimanche 26 octobre 2008, 16:51 par Piero

Merci Macpancake pour ce lien très interressant. Comme quoi souvent oeuf varie.

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