Une recette de gaufre sans levure qui nécessite de monter les blancs en neige. Vous dégusterez des gaufres croustillantes et légères à manger immédiatement à la sortie du gaufrier.
Ingrédients
Matériel
- Saladiers
- Fouet ou batteur
- Gaufrier
Séparer le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige.
Mélanger la farine, le sucre, le lait, le beurre fondu, les jaunes et le rhum.
Ajouter les bancs sans les casser (mélanger avec délicatesse pour garder le volume des blancs)
Cuire dans un gaufrier très chaud.
Manger immédiatement avec du sucre glace, de la confiture ou du nutella.
Si vous n'avez pas de batteur pour monter les œufs en neige, vous pouvez essayer cette recette de pâte à gaufre avec de la levure chimique.
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